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逆袭:布鲁塞尔国际烈酒大赛上的中国新力量

发布时间:2020-02-01 04:16编辑:酒营销浏览(127)

       酒行业近期发生的大事,莫过于2015贵阳的比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛,在全行业瞩目中启动,在饱受质疑声中落幕,何也?究其原因是颁奖,没有皆大欢喜,如同电影界的金鸡、百花奖一样,没有下双黄蛋,没有花开两朵,没有给那些老演员一个脸,而是破天荒的让他们跌破眼镜。

      

      

       城头变换大王旗,就叫日月换天地

      

       2015比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛共有44个国家参加,1397款酒参赛,国际评委56人,中国评委28人,本次大奖赛是迄今为止,参赛国家最多、参赛酒品最多、评委人数最多、规模最大的一届大奖赛。可以看到非组织不到位,非规模不到位,非公信力不到位,其中中国共有白酒552款参赛,经过84位评委多轮盲评,评选出国内白酒的8个大金牌,81个金牌和80个银牌。最后在获奖名单中,前四大名酒,前十七大名酒彻底被颠覆,入榜者不多,曾经让人们耳熟能享的品牌五粮液、汾酒、西凤酒都没有上榜。的确这是一个惊雷,知名白酒在盲评中被一些无名酒企胜出,多少动摇了那些之以前权威,当然酒行业有不少人说,摘掉瓶子上的标签,谁都只不过是一杯白开水,这话非常正确,这次烈酒大赛就是口感和体验,还白酒与普通消费者,还酒与陌生人的体验,与历史与文化无关。让那些被历史尘封五十多年的酒企和产品得以新生,让被压在老四大、老八大、老十七大三座大山下的珍珠,得以重现光芒。

      

       既想打破终身制,却不想砸破铁饭碗

      

       不能不说,我们很多人都不喜欢终身制的政策,认为这是一个非常不科学的东西,不能上能下,等于给其他人(其实是自己)没有机会,但是要轮到自己的时候,却又想为什么不能终身制呢?国家立法取消了产品免检政策,这意味着企业产品随时要面临着抽检,一次合格不等于永远的合格,这让很多行业鸭梨山大,上至企业老板,下到市场业务员,总会担心产品会被曝光,不是企业不遵纪守法,只是大家都遵循着行业内的猫腻而已。白酒业也没有这个规定,一次金牌奖就能换来永远的金牌质量。奇了怪的是他们总是习惯去国外拿奖,回来或以莫须有的奖牌忽悠国内消费者,为什么在国内举办的却不愿意相信金牌事实,大抵是缺少应有的胸怀。恶意揣测一下那些没有参赛的酒企,无非有三个情况,一是固守着之前的名次,四大、八大,没有比吃老本更好;二是既然是比赛肯定有输赢,面对这么多不熟悉的老外专家,一旦从前四大、八大、十七大的位置上跌下来,得不偿失;三是明显对自己产品信心不足,采取明哲保身的态度。

      

       市场营销一向战国,文化何不百家争鸣

      

       酒业一直是个江湖,市场,你来我往之,你攻我守之,你方唱罢我登场。历史正如当年小白,齐国虽为七雄之首,但也在几十年后被楚取而代之,自先秦,战国历史上总给那些弱小国家的机会。有志者,事竟成,破釜沉舟,百二秦关终属楚。诚然,中国酒业不会有中国历史上周天子的共主,也不会出现秦始皇统一中国的霸主,没有哪个品牌能独占酒水全国市场三分之一以上的规模,多变和善变的消费者也不会从一而终,三年喝倒一个品牌的案例比比皆是,为什么不允许朽木倒掉,新生事物的崛起?此次大赛不知名白酒品牌获奖,应是酒质的胜出,是未来消费趋势的胜出,也是那些做足区域特色和区域文化的酒企的胜利。白酒企业历来总惯于应付混乱的战国市场格局,总惯于品牌文化的粉饰,为什么不能回归到春秋,让儒、释、道、法、墨不同学派争芳斗艳,给更多的企业站在历史舞台上的机会,既使你想罢黜百家,可那一个又能称得上是儒术呢,战国赋予了酒业企业的治理功夫,且再让春秋重新赋予酒业企业的品牌文化之功。

      

       口是多少心非事,背向异辞噤寒蝉

      

       多少年来喊着中国白酒要走出去,中国白酒需要与世界接轨。在一路带一路发展国策之后,不少专家们就指名道姓的为企业开出了药方,似乎在他的指导下,白酒就可以冲出中国,走向全世界。只是在这次面对全球44个国家,56评委的评测结果时,为什么又大不认同呢?借以不懂中国白酒文化而否定,是一场闹剧,没有任何意义,喊出黑幕、阴谋论,竟会借用金杯银杯不如老百姓的口碑之说,似乎搬石头砸自己脚。在没有国家部委出现的评比,才是更还于民间么,在他们看来还需要来盖章的人。之前的那些对酒业诊断的药方只能用来戳笑穴,当慎用之,小心背过气去。倘若给他们下个定义,大可以借用当代法国著名哲学家,解构主义哲学家利奥塔的一句话:他们一直拿着(伪)科学性的语言游戏,希望使其说法成为真理,但却没有能力凭自己的力量,将其提出的道理合法化。事实是,他们喜欢别人的敬重并非因为敬重本身,而是因为人们的敬重所带给他们的好处。

      

       2015比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛会注定成为白酒行业的分水岭,这是一个时代的进步。让中小企业得以站在官方的舞台,从区域消费,走向全国,或许更通往世界,迭代是历史的最基本规律,人有更年期,企业也有经年。蒲松龄说,苦心人,天不负,卧薪尝胆,三千越甲可吞吴;现代人说,什么四大、十七大,俱往矣!数风流酒业,还看今朝。相信那些知名或不知名酒企的获奖,会带来中国整个酒业市场及品牌文化的格局之变。

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