您的位置:93年茅台酒回收_酒业资讯,酒类信息_梦酒信息网 > 酒营销 > 成都进口啤酒馆遍地开花 是春天到来 还是泛滥成

成都进口啤酒馆遍地开花 是春天到来 还是泛滥成

发布时间:2020-01-31 04:40编辑:酒营销浏览(91)

       小编曾经在某美食广场看到三家进口啤酒馆同时开业,这让人非常疑惑,我们真的能接受连名字都念不出的进口啤酒吗?又是哪些人群选择去啤酒馆?进口啤酒馆究竟是复刻抄袭还是真的打开了酒水的小众市场?带着这样的疑问,小编走访了成都进口啤酒馆市场。

      

       近两年,进口啤酒馆遍地开花,有的主打环境,装修风格高端大气上档次,有的主打位置,开在商业区三十几楼,在喝酒的同时眺望都市繁华;有的主打情调,边喝酒边听小情歌,甚得文艺男女欢心。

      

       小而美的进口啤酒馆市场

      

       在市场上,进口啤酒所占的市场份额非常小,虽然份额很小,但是满足了一部分消费者的需要。选择进口啤酒馆的人群主要有四类:喜欢闹中取静的70后、80后,这类人在初入社会时就很爱玩乐,随着年龄的增加,阅历的丰富,慢慢地抛弃了夜生活,却保留了喜欢饮用啤酒的习惯,他们愿意来啤酒馆选择适合自己的啤酒,感受优质啤酒带来的美好体验;第二类就是公司聚会或者朋友party,选择在啤酒馆,而种类繁多啤酒会引起他们的好奇,会不由自主的拍照发朋友圈(小编可以理解为装逼么);还有一类就是情侣(难道不是小公园,小树林?);最后一类就是外国友人。

      

       山寨和复刻也是件好事情?

      

       如果稍微留意就能发现成都的火锅店,串串店,ktv等都在卖进口啤酒,一些店品种还很多,像一个啤酒仓库,漂亮的包装吸引不少消费者的眼球。在小编眼中我们中国人做生意最喜欢的就是抄袭,看看成都六婆、五婆、三婆串串店就可知一二,对于一个小众化的市场,这是好事情吗,为此小编采访了M99的产品部CPO,首席产品采购官黄悦波,他说道:进口啤酒总量占比太低,好多地方还没有意识引进啤酒馆。成都近两年开了多家进口啤酒馆,不管是以什么样的经营方式,在我看来这是很好的事情,都是在扩大消费容量,培育更好的消费市场,争取做到百花齐放。这番话颠覆了小编之前的看法,你以为啤酒馆开得多,人家还觉得开得不够泛滥呢。

      

      

       实体啤酒馆和网络购酒pk

      

       酒水消费具有很强的粘性,朋友一起品美酒畅谈心事,在啤酒馆能够享受一种更开放的更舒适的氛围,与在家喝酒的感觉完全不一样,所以和网购平台不存在针尖对麦芒那样的竞争黄悦波说道。实际上现在很多网络平台也在贩卖进口啤酒,因为渠道不同,成本低于实体店,故而价格上更有优势,在小编看来,如果更注重环境,实体店确实更胜一筹,但如果是自饮,更多的消费者恐怕会选择网络购买。

      

       进口啤酒馆的发展核心是什么

      

       进口啤酒馆在目前的阶段还是新奇事物,市场充满前景,因为它毕竟满足了小众的需要。区别于酒吧,餐饮卖啤酒的方式,想要让进口啤酒馆长久发展,不能仅靠模仿和山寨。以小编观察到的成都2015年开业的5家风格类似的进口啤酒馆,到2016年2月已有3家倒闭。

      

       好奇是一时可以满足的,要想长远发展,内核贩卖的是对进口啤酒的了解,是团队的管理,啤酒专业的分类(而不是单纯摆设),服务员能快速引导顾客找到满意的产品等因素都是非常重要的。

      

       有需求即有市场,进口啤酒衍生的进口啤酒馆这样的消费模式,映射出个性化消费,定制化消费的时代已经到来,进口啤酒馆的春天也许才刚刚开始,让我们拭目以待!

    本文由93年茅台酒回收_酒业资讯,酒类信息_梦酒信息网发布于酒营销,转载请注明出处:成都进口啤酒馆遍地开花 是春天到来 还是泛滥成

    关键词: 酒营销