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从“樵夫山”看专业社群的发展

发布时间:2020-01-19 08:24编辑:酒业新闻浏览(176)

       微信群里有位名叫樵夫山的酿酒师,他与一群热爱葡萄酒的人发起了一个名叫樵夫山葡萄酒俱乐部的团体,他就是朗格斯首席酿酒师崔彦志,他们的俱乐部从去年成立到现在已经组织了多次专业活动,深受俱乐部成员喜爱。下面就让我们一起走进樵夫山,看看他们有些什么样的宝物?

      

      

       自发组织,自觉发展

      

       在河北昌黎县城东北偏南地区,有一座海拔200米左右的小山,当地人叫它樵夫山。在樵夫山的东麓,有一座半掩在千亩葡萄园里的酒庄,黄昏的时候,藉着最后的一抹夕照望去,樵夫山巅上仿佛仰躺着一尊佛像,做着千年的思索。就是在这里,一个樵夫山葡萄酒俱乐部。

      

       俱乐部是由昌黎朗格斯酒庄崔彦志发起倡议后自发组织的一个交流学习性团体,地点一般在朗格斯酒庄,一是因为俱乐部发源于此,二是因为酒庄可以提供足够宽敞的活动场所,服务人员也比较专业。

      

       后来,由于大家热情很高,随着微信及朋友圈的传播,于是顺理成章的成立了俱乐部。俱乐部活动的原则是自愿参加,自觉交流,一般不约定固定时间。活动采用众筹模式,参加者每人自带1瓶品鉴用酒,提供酒款的详细信息,如品种、产地产区、年份、酒精度、葡萄园年龄、产量、葡萄园管理特点、工艺酿造特点等等。如果聚餐,也是AA制。

      

       成员涵盖产区,主题多样化

      

       第一次活动在去年5月,当时都是朗格斯酒庄的产品,人员也只限于酒庄内部,主要目的是帮助生产技术人员了解客户需求、接收终端信息反馈等等。后来,经过一次次的活动,其充满活力的组织形式和其内容的丰富性及专业性被昌黎产区的其它酒企、酒庄所熟知和喜爱,他们纷纷加入,现在俱乐部已经有30多位成员,涵盖了昌黎产区绝大多数葡萄酒企业。

      

       活动的主题丰富而又多样化。每次一个专题,内容涵盖了葡萄酒基本知识,酿造技术,品鉴,产区介绍,种植管理技术,侍酒服务,市场与销售等等,范围较广。除品酒专题外,几乎每次活动也都有部分酒的品鉴。酒样有国外的,更多的还是国内的。同时,俱乐部也多次邀请全国知名业界专家、技术权威来讲课培训。在以后的活动中,俱乐部还将会不断邀请国外的专家前来授课指导。

      

       提升社群的活力与吸引

      

       自俱乐部成立到现在已经举办了9次活动,每次活动都得到了俱乐部成员的积极支持,十分珍惜大家在一起的机会,他们会真诚的向大家分享自己的学习心得和相关知识。最让人感动的是,有些成员会特意从几十公里外的酒庄赶过来,也有成员因为某些原因甚至会把孩子带过来,既能照看孩子,也能让孩子感受一下葡萄酒圆舞曲的氛围。

      

       其实,近几年围绕着葡萄酒已经兴起了各种形式的俱乐部,在推进葡萄酒文化传播的同时,也衍生了很多负面问题。例如:一是,俱乐部参与者随意性大,纪律性差,活动主题擅自更改等;二是,俱乐部会费科目杂乱,由此无形中增加了入会的门槛,似乎成了有钱人的游戏;三是,俱乐部活动内容脱离葡萄酒主题,失去了学术交流的意义。

      

       樵夫山葡萄酒俱乐部的成立与发展,给我们提供了一个榜样。其意义主要体现在:

      

       一是,俱乐部的成立源于产区自然存在潜在需求。昌黎产区这些年很受伤,假酒事件导致整个产区生产销售萎靡不振,人们情绪比较低落,活动和外出学习比较少,大家都憋着一股劲,希望振作起来,因此有着强烈的相互鼓励、学习、交流、改进提高的欲望。

      

       二是,通过俱乐部的活动,大家相互交流、学习,尤其对国内其他产区和国外产区的生产技术以及营销经验的学习,进一步丰富从业人员的专业知识,提高技战术水平,提升整体产品质量,使大家树立信心,重塑昌黎形象。

      

       三是,俱乐部成员始终如一、自觉自律的行业精神,让大家看到了一个社群的强烈责任感与一个产区的坚守,也让大家在内心深处生出一份浓浓的感动和敬佩。

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